ヨーグルト、いつ食べたら一番効果的？【腸活の基本】

美容や健康のために、積極的にヨーグルトを摂っている方も多いのではないでしょうか。

しかし「一体いつ食べたら一番効果的なの？」と疑問に思ったことはありませんか？

そこで今回はヨーグルトを食べる最適なタイミングや、その理由について詳しく解説していきます。

ヨーグルトを効果的に摂りたい方、腸活を始めたい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ずばりヨーグルトは夕食時がおすすめ！その理由とは？

一番ヨーグルトを食べるタイミングとして適しているのは夕食のタイミング、つまり夜だと言えます。

その理由について詳しく解説します。

夜はカルシウムの吸収率がUP！

近年の「時間栄養学」という学問において、栄養効果は食べる時間によって変化すると言われています。

中でもカルシウムは夜の方が吸収率が高いという実験結果が、実際にあるようです。

さらに腸にはゴールデンタイムというものが存在しており、その時間帯が一般的に夜であることが多いため、やはりヨーグルトは夕食時の摂取がベストだと言えるでしょう。

腸のゴールデンタイムとは腸が一番活性化する時間帯のことで、このゴールデンタイムを迎える前に乳酸菌などの善玉菌を接種することで便秘の解消や腸の健康を保つことが期待できます。

腸のゴールデンタイムは起床後15〜19時間後といわれているため、起床時間を朝の7時とした場合のゴールデンタイムは、夜の22時から翌日の午前2時となります。

ただ、寝る直前に食べると胃もたれや消化不良につながるため、就寝の2時間前までには食べ終えるようにしましょうね。

空腹時はNG！胃酸で善玉菌が死滅してしまう

空腹時にヨーグルトを食べるのは避けることをおすすめします。

胃の中に食べ物がない状態だと、胃液によってせっかく摂取した乳酸菌が死んでしまう可能性があるためです。

食べ物がある状態であれば良いのですが、胃の中が空っぽだと消化液（胃酸）の濃度が特に高まった状態。

乳酸菌は胃酸に弱いため、到底耐えきれるものではありません。

乳酸菌が死滅したからといってヨーグルトの健康効果が完全に損なわれるわけではありませんが、やはり効果が少なからず減少してしまうことは事実です。

できるだけヨーグルトなどの乳製品を摂取する際は空腹時を避けるよう意識してみてはいかがでしょうか。

便秘解消や美肌効果も！ヨーグルトの嬉しい効果

ヨーグルトは豊富な栄養を含んでいるだけでなく、それらの栄養素が乳酸菌の働きでさらに消化・吸収されやすくなっているとても優秀な食品。

善玉菌による整腸作用はもちろん、快眠を促す効果もあるとされています。

ヨーグルトに含まれる「トリプトファン」と呼ばれる成分が、体内で「メラトニン」というホルモンに変化するのですが、このメラトニンが寝つきを改善する作用があるとされているのです。

また、腸内環境が整えられることで太りにくい体質になる効果も期待できます。

ヨーグルトを食べる際の注意点

ヨーグルトはたくさん食べれば良いわけではありません。

何事にも適切な摂取量があります。

ヨーグルトの場合、1日の適切な摂取量は100〜200gとされています。

3個パックになっているものは1パックあたり70g程度なので、100～200g摂取したい人は大容量のものを購入する方がおすすめです。

飽きずに続けられる！ヨーグルトのアレンジレシピ

健康やダイエットのためにヨーグルトを毎日食べ続けようと思っても、毎日食べていると飽きちゃいますよね。

そこで今回はヨーグルトを使った簡単レシピをご紹介！

今回使用したのは、球磨川亭でも販売している「球磨の恵み」ヨーグルトです。

ヨーグルトで簡単アイスクリームの作り方

下準備

事前にヨーグルトの水気を切っておきましょう。

キッチンペーパーやコーヒーフィルターにヨーグルトを出し、水気（ホエイ）を取り出してください。

ホエイは栄養価が高いため、ヨーグルトの水気を切る際に別の容器に取っておきドレッシングなどで活用するのがおすすめです。

1.ヨーグルトにはちみつなどを混ぜる

水気を切ったヨーグルトに、分量分のはちみつとレモン汁を混ぜ合わせます。

その後冷蔵庫に入れて、30分に1回程度フォークで全体を混ぜてください。

これを繰り返し、1時間半以上冷やし固めます。

2.器に盛る

完成したヨーグルトアイスを器に盛り、お好みでブルーベリージャムやバナナ、ミントの葉などを乗せて完成です♪クラッカーなどと一緒に食べてもおいしいですよ。

ヨーグルトで！？絶品タルタルソース

下準備

事前にヨーグルトの水気を切っておきましょう。

キッチンペーパーやコーヒーフィルターにヨーグルトを出し、水気（ホエイ）を取り出してください。

ホエイは栄養価が高いため、ヨーグルトの水気を切る際に別の容器に取っておきドレッシングなどで活用するのがおすすめです。

1.玉ねぎを切る

玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし辛味を抜きます。

5〜10分ほど経ったら、キッチンペーパーなどを使って玉ねぎの水気を絞りましょう。

2.ピクルスをみじん切りにする

ピクルスをみじん切りにします。

大きさはお好みですが、歯ごたえを味わいたい場合は少し大きめにすると良いかもしれません。

3.混ぜ合わせる

ボウルにゆで卵を入れて黄身をつぶします。

その後水切りヨーグルト、玉ねぎ、ピクルスを入れて混ぜ、塩、コショウで味を調えます。

最後にパセリのみじん切りを加えて混ぜて完成です！

ピクルスの代わりにらっきょうを使用するのもおすすめですよ。

ヨーグルトで簡単ドリンクの基本

1.材料を混ぜて完成！

材料を泡立て器などで混ぜるだけで完成です。

これが基本のヨーグルトドリンクの作り方なので、アレンジは無限大！

冷凍フルーツを混ぜるのもいいですし、ジャムを混ぜるのもおすすめです。

腸内環境改善のカギはタイミングにあり？ヨーグルトを最大限に生かす方法

今回、ヨーグルトを摂取するおすすめのタイミングは夕食後と紹介しました。

しかし、大切なことは無理なく継続することです。

絶対に夜食べなければいけない！ということもありません。

自分が食べられる、または食べたいタイミングで食べることが一番大切なのです。

普通に食べるのが飽きたときには、今回紹介したレシピを参考にしてみてはいかがでしょうか。

レシピで使用したヨーグルト「球磨の恵み」は、オンラインショップ球磨川亭でも販売中です。